Päivärytmi Kaijanniemen Suomineito-ekoyhteisössä 1.3.2003

6.00 - 9.00 Aamiainen (itsepalvelu: puuroa, marjoja, yrttiteetä, kutunjuustoa, terveysleipää, hapankaalia)

- aamu-uinti, hiljentymnen

8.00 Päivän töiden suunnittelu (työt riippuvat säätilasta ja porukasta)

1. keittiö (keittiövuoro 2 pv)

2. lämmitys

3. siivous (vain suursiivotessa käytetään imuria, imuroidaan katon rajat, nurkat, kaappien taustat

4. kunnostustyöt

5. eläinten hoito

6. ompelu ja korjaukset

7. karstaus

8. pyykki, silitys

9. toimisto

10. vieraiden vastaanotto

12.00 Lounas.  Ruoka-aika on säännöllinen ja syömme yhdessä

14 - 15 Iltapäiväteet

          päivän askareet

17.00 Illallinen

18.00 Yhteisöpalaveri tarvittaessa

18.30 Iltalypsy

  • Lypsy ja eläinten ruokinta 10.30, 18.30 
  • Eläinten juotto 12.00
  • Sunnuntaisin syömme kello 14
  • Sauna ke ja la: naiset 19-20, perhesauna 20-

12.00 lounas

- erikseen päätettäessä klo 17.00 illallinen: puuro tai lämmitetty ruoka

* aamu-, päivä- ja iltapalan jokainen valmistaa itse ja syö omia aikojaan

* eri vastuualueiden vetäjät sopivat aamupalaverissa vieraiden kanssa työavusta

* hiljaisuus 22-06 (talossa kaikuu helposti)

 

VIIKKORYTMI

 

Yhteisöpalaverit

  • arkiaamuisin tapaamme klo 8. Vastuualueiden vetäjät (keittiö, siivous, lämmitys, navetta, pihatyöt, korjaustyöt, toimisto) kertovat, mitä aikovat päivän mittaan tehdä ja missä tarvitsevat apua. Useimmiten talkoolaisilla on mahdollisuus valita, minkälaisissa tilan töissä auttavat.
  • yhteisökokouksia pidetään viikoittain klo 17.30 illallisen jälkeen. Jokainen vakituinen asukas on vuorollaan puheenjohtaja (aakkosjärjestyksessä) ja alkaa kerätä tärkeitä asioita seuraavaan palaveriin edellisen kokouksen jälkeen. Henkilöiden välisiä kaunoja ja erimielisyyksiä ei tuoda kokoukseen, vaan kaunat sovitellaan niiden kesken, joita ne koskevat. Kukaan ei joudu kokouksessa syyttelyn kohteeksi.
  • tiistaisin on seminaari-ilta, jolloin yhteisön jäsenet vuorollaan esitelmöivät omasta erikoisalastaan tai pidämme ekoteamin (maailmankansalaisen) pistelaskun
  • sauna on keskiviikkoisin ja lauantaisin 
  • kauppareissut suunnitellaan etukäteen ja yhdistetään monta asiaa yhdelle reissulle

 

Suomineidon vuosirytmi

Tammikuu

  • Lämmitystä
  • lumitöitä ihan kaikille
  • kaamosajan hiljaisuutta
  • heitellään lunta eristeeksi navetan ja talon ympärille
  • tilkitsemistä
  • kaappien ja komeroiden siivousta, myös miehet miesten tiloissa
  • karstaus, kehruu, kudonta

Helmikuu

  • työkalujen kunnostus kesää varten
  • pölypunkkien poistaminen petivaatteista
  • suunnitelmat kesän viljelystä
  • huoneiden siivous
  • pikkukorjauksia joka huoneessa ja käytävillä
  • komeroiden järjestely jatkuu
  • vuosiraportit, tilinpidot, pöytäkirjat
  • karstaus, kehruu, kudonta

Maaliskuu

  • ensimmäisten siementen kylväminen taimitukseen
  • siementilauksista päättäminen
  • navetan valmistaminen karitsointiin: jokaisella uuhella ja vuohella oltava ainakin 2 vrk pieniensä kanssa eristetty tila, jotta karitsa kiinnittyy emäänsä
  • ikkunoiden pesua ja suursiivousta

Huhtikuu

  • taimien hoito kiihtyy
  • työkalujen kunnostus ja aitojen suunnittelu kesälaitumille
  • synnytyksissä avustaminen
  • kasvihuoneiden kunnostus
  • puiset kalusteet ja ehkä katos grillipaikalle
  • lampaiden kerintä alkaa

Toukokuu

  • taimien koulinta
  • rantasaunan kunnostus/rakentaminen
  • rankametsä
  • puutalojen entisöinti ja kalustus
  • aitauksien valmistus eläimille
  • navetan ikkunat, vuotavan katon korjaus
  • homehuoneiden korjaus

Kesäkuu

  • Yrittien keruu: salaatteihin villiyrttejä, myös teeyrttejä ja runsaasti nokkosta
  • Puutarha: taimien istutus, kitkeminen, katteen levitys, kastelu, yrttien keruu, porkkanan kitkentä Ahokkalla
  • Navetta: navetan siivous ja parsien lantapatterien tyhjennys
  • Navetan kalkitus
  • Siivous: mattojen pesu, ikkunoiden pesu
  • Lämmitys: rankasavottaa lähimetsissä

Heinäkuu

  • kasvimaa
  • rankametsä
  • heinätyöt
  • kerppujen teko, noin 50 kpl per vuohi ja lammas

Elokuu

  • sienien ja mustikoiden keruu
  • viinimarjojen poiminta ja säilöntä
  • talkootyöt naapurien pelloilla ja ojien perkuussa pajuilta

Syyskuu

  • elonkorjuu, myös porkkanan nosto Ahokkaalla
  • puolukan keruu
  • säilöntä
  • traktoriin talvipolttoaine ja varusteet päätalolle
  • öljykattilan siivous ja suuttimen vaihto
  • puun riittävyys talveksi varmistettava

Lokakuu

  • puutarhan kunnostus, lannan ja kompostin levitys
  • elonkorjuu
  • koko yhteisön talkoot naaprien pelloilla
  • rankasavotta
  • ikkunoiden ja ovien tiivistys
  • lampaiden kerintä

Marraskuu

  • rankasavotta
  • työkalujen korjausta
  • karstaus ja kehruu
  • matonkuteiden leikkuu

Joulukuu

  • valmistautuminen omavaraiseen jouluun
  • karstaus, kehruu, kudonta

 

Vastuualueet

kukin vierailija auttaa erialoijen vastuuhenkilöitä kykyjensä ja aikansa mukaan

 

Keittiö:

Lounaan valmistus:

Lounaspöydässä klo 12 on tarjolla aina: kutunmaito, vesi, mehu, hera, hapanleipä, tereysleipä, vaalea leipä, vuohen juusto/raakaravinto sekä lämmin ruoka, jos mahdollista jälkiruoka

Klo viiden ateria

 

Vierailijoille

Ruoan valmistus päärakennuksen laitoskeittiössä emäntämme opastuksella, aina tiskausta ja vihannesten kuorintaa ja pilkkomista, keittiön siivousta, leivontaa, säilöntää.

 

Siivous:

  • yleiset tilat on lakaistava ja järjesteltävä päivittäin
  • Viikkosiivous: matot ulos, lattiat lakaistaan tai pyyhitään, pölyt pyyhitään, kukat kastellaan (joka toinen viikko lannoitetaan vedellä jossa on 1/3 uriinia)
  • vuosisiivous: kaikki varastot, komerot ja huoneet käydään läpi

 

Lämmitys:

  • rankoja, purkutaloja ja lautoja kyseltävä ympäri Ähtäriä
  • risusavotan etsintä
  • puiden sahausta pannuun (yksi kuutio päivässä) ja saunoihin. Heittelyä kuiviin tiloihin
  • lämmitysvuorojen jako
  • puulämmityspannu nuohottava kerran viikossa
  • öljylämmityskattila puhdistetaan viikottain, jos se on päällä

 

Eläinten hoito:

  • lypsy aamuin, kesällä myös illoin
  • sisäkautena kaikille 1 kg heinää, lypsäville ja synnyttäville 1,5 dl jyviä, 1/2 kg pilkottuja vihanneksia, merisuolaa
  • eläintenjuotto (vesi kaivosta tai lumesta sulattamalla ellei taivaalta tule)
  • navetan siisteys
  • eläinten ulkoiluttaminen

 

Pehtori

  • talvella huolehtii, että eläimillä on heiniä, havuja, vihanneksia ja jyviä
  • keväällä että synnytyskarsinat aidattu ja lisälämpö saatavilla, jos sattuu pakkanen
  • kesällä, että aidat ovat kunnossa, heinät seipäillä ja navetan ylisille
  • syksyllä, että lanta on levitetty, kyntää ja kylvää kaura/hernepellon, vihannesmaan

 

Vieraiden vastaanotto

  • huolehtii, että kaikki puhelut kirjataan puhelinvihkoon
  • vieraat haetaan asemalta
  • esittelee talon periaatteet, tavat ja huoneet
  • huolehtii illalla apukeittiön tavarat viileään
  • valmistaa aamiaisen vieraille

 

Toimisto (koko aikana ei löytynyt kiinnostunutta!)

  • esitteet ajan tasalla joka päivä
  • permakulttuurinäyttely kunnossa
  • pöytäkirjat kokouksista ja palavereista
  • vastaukset maatilan jne. tukihakemuksiin
  • vastaukset kyselyihin

 

Liinavaatehuolto

  • pyykin pesu ja kuivaus
  • lakanoiden viikkaus ja tyynyliinojen silitys
  • korjaus

 

Kukkien hoito

  • kastelu 2 kertaa viikossa (sormella kokeillen ensin kosteutta)
  • lannoitus joka toinen viikko uriiniseoksella
  • pölyjen pyyhkiminen lehdistä mämäntysuopaliuoksella
  • uusien kasvien istutus
  • Keväisin mullan vaihto (kasvihuoneessa hyvä multa)

 

Talonmies

  • viikottainen ikkunoiden ja ovien tarkistus ja tiivistys
  • huoneiden tarkistus
  • etupihan siisteys
  • Avanto
  • pikkukorjaukset
  • autojen kunnossapito
  • jätteen kierrätys, kaikki eritellään
  • kompostit

 

Ekoyhteisön säästötoimet

Haluamme olla malliesimerkki siitä, miten lähes napapiirillä voidaan minimoida öljyn, sähkön, kunnallisen veden, pakkausten, rahalla ostamisen ja myös oman työn ja raatamisen määrää.

 

Niksejä sähkön säästämiseksi

  • pääsulake on vaihdettu niin (3 x 25 ampeeria), että talossa (entinen vanhainkoti, jota pyrimme uudistamaan) saa pitää vain yhtä suuritehoista konetta päällä kerrallaan (pesukone, sirkkeli, kiertoilmauuni, taikinakone). Jos sirkkeli on päällä, ei keittiössä saa tehdä mitään. Sähkölamppuja saa sen lisäksi olla päällä 60 kpl. Eli yhteiselo ja työskentely vaatii suunnittelua. (Valtio suunnittelee energian tarpeen huippuhetkiä varten eli vähin mitä voimme tehdä, on välttää sähkön käyttöä huippuaikoina. Arvioi oma kulutuksesi
  • mahdollisimman pieneksi! Suomessa tuotetaan tällä hetkellä 40% ylimääräsähköä)
  • loistelamppuja huoneissa, käytävillä ja keittiössä sytyttelemme vain vähintään, jos tarvitsemme valoa yli tunnin. Yllättävän nopeasti oppii työskentelemään ja kävelemään hämärässä ja jopa pimeässä. Rappusissa on hyvät kaiteet.
  • sähköpattereiden käyttö on mahdollista, mutta siitä veloitetaan erikseen
  • Keittiö on suurin sähkön kuluttaja:
  • mittaa sähköliedestä sen kokoinen levy kuin kattilasi POHJA on
  • pidä aina kansi ja ehkä vielä sanomalehtiröykkiö kattiloiden päällä
  • hauduta: keittiössä on heinä-, sanomalehti- ja styrox-haudutuslaatikko. Puurot, vihannekset ja useimmat ruoat valmistuvat muutamassa tunnissa tai yön yli, kun ne ensin kiehautat ja pistät haudutuslaatikkoon, tarjoile raakaravintoa, vältä uunin käyttöä
  • iso leivinnuuni päälle vain, jos käyttö on tarkkaan suunniteltu. Uunissa on oltava ainakin neliömetrin verran peltejä kerralla. Kun uuni pannaan päälle, se pumppaa 40 litraa steriiliä vettä alaputkesta.
  • Kuuma vesi on suuri energiavaras
  • lämmityskustannuksista kolmannes kuluu kuuman veden käyttöön. Koeta käyttää kuumaa vettä säästäen, ei koskaan esim. hampaiden pesuun.

 

Lämpötila

  • ylivoimaisesti suurin energia näillä leveysasteilla kuluu lämmitykseen. Lämpötila ei ole lämmitysongelma, vaan pukeutusmisongelma.
  • pidämme lämpötilan18 asteessa, myös omissa huoneissamme. Yöaikaan riittää 14 astetta.
  • talossa on lainata villapuseroita, sukkia ja peittoja
  • huolehdi siitä, että ikkunat ovat kiinni ja tiivistetyt. Huoneiden ovet pidetään kiinni, jotta ilma ei kierrä. väännä patterit aina:pienemmälle, kun poistut huoneesta yli viideksi tunniksi, se on hyvä patterillekin.

 

Keittiö

  • tiskaamme astiat vain kerran päivässä veden, pesuaineen ja vaivan säästämiseksi. Astioita ei huuhdota juoksevan veden alla.
  • valmistamme ruokia suurissa määrissä, vähintään kahdelle aterialle
  • ruoan pyrimme valmistamaan mahdollisimman vähällä sähköllä ja veden käytöllä, hauduttamalla
  • vältämme kaupasta ostettavia tuotteita ja mausteita
  • leipää ja pullaa leivomme kerralla ainakin kahden nestelitran taikinan kerralla
  • ruokia säilytettäessä ei levitetä kertakäyttömuovia eikä ainakaan alumiinia (alumiinin valmistaminen ja tuhoaminen vaatii kymmenkertaisen määrän energiaa muoviin verrattuna). Kansia on riittävästi. Ruoat on aina peiteltävä, jos ne viedään viileään
  • valmista teetä tilan yrteistä. Ei koskaan kuumaa vettä seisoneen lehtimurskan päälle
  • puhtaat muovipussit käytetään uudestaan
  • Huom.: raastesilppuri on nopea ja tehokas

 

Jätteet

  • koetamme olla ostamatta taloon mitään pakattua ja muuta sellaista, mikä tuottaa jätettä
  • 1ajittelemme kaiken, myös omissa huoneissamme: lasit, metallit, myrkyt, palava muovi (mikä on ollut kiinni elintarvikkeissa), paperi, komposti (kahvin purot ja sipulin kuoret)
  • kanojen ämpäriin ja sioille vain murut ja kypsytetyt ruoanjätteet, vuohille vihannesten kuoret

 

Maakellarissa on

  • porkkanaa, kaalia, lanttua, naurista, punajuurta, perunaa
  • mehuja - joissakin vähemmän sokeria, hilloja
  • etikkasäilykkeitä, hapankaalia
  • kovalla pakkasella on pidettävä huoli, että lämpö ei laske alle -1 . Ovi on aina suljettava kellariin mentäessä.

 

Pakastearkkuja on neljä

  • marjapakastin
  • ruokapakastin - kalkkunanlientä ja lihaa, lampaan- ja vuohenlihaa, haukea, leipiä, pullia, vihanneksia -raastettua lanttua
  • maito- ja juustopakastin, leivät ja pulla
  • sianliha

 

Jauhovarasto

  • jyvät haemme luomuviljelijältä ja jauhatamme niistä myllyssä pullajauhoja, mannaryyniä ja sämpyläjauhoa. Lesettä tulee paljon
  • terveysleipään ja ruisleipään jauhamme jyvät itse kotimyllyllä
  • ,ohraa, ruista ja kauraa saamme luomuviljelijä Ahokkaalta. Myllyssä niistä teetetään suurimoita ja ryynejä

 

Sauna

  • saunomme ainakin keskiviikkoisin ja lauantaisin
  • yritämme kylpeä peräjälkeen, ettei lämpö karkaa
  • suihku suljetaan aina pesemisen ajaksi, kuumaa vettä saa kiukaaltakin
  • pesutilassa on Elokuu sampoota tukan pesuun ja mäntysuopaa muuhun pesuun, myös omatekoista saippuaa

 

Vessat

  • käy mieluiten ulkohuussissa
  • aina kun mahdollista pissi jonnekin muualle ulos. Voit käyttää myös ämpäriä ja tyhjentää potan kompostiin tai pihamaalle
  • yläkerran eteläpäädyssä on talon ainut vesivessa. Ovessa lukee WC

 

Vaatteiden pesu

  • vältä turhaa pesua ja sellaisia materiaaleja, jotka vaativat tiheää pesemistä
  • pesuhuoneessa on yksi laatikko 60 asteen ja toinen 40 asteen pyykille. Voit ottaa niistä pyykkiä, jos kone ei muuten tule täyteen
  • pakkaa kone täyteen - voit punnita valmistajan suositteleman kilomäärän
  • käsipyykin voi pestä mieluiten saunan pesuhuoneessa
  • pesutiivistettä tarvitaan vain runsas puoli dl koneelliseen
  • pyri kuivaamaan vaatteet talon takana olevassa telineessä ulkona
  • suunnittele pyykkipäivä niin, että voit hyödyntää kuuman pesuveden

 

Siivous

  • koska asumme laitoskiinteistössä, näkyy jokainen pölykasa ja tahra helposti. Älä hermostu pienistä muruista.
  • vältä pölyimurin käyttöä melun ja sähkön takia
  • hakkaa matot parvekkeilla tai talon päädyn telineessä ,
  • käytä mieluiten mäntysuopaa

 

Posti

  • haetaan koivukujan päästä noin 11.30
  • haemme kirjastonhoitajan vanhan Helsingin Sanoman Lansantieltä, kaupungin talolta Ilkan ja muitakin lehtiä.
  • Uutisnuotan saamme hakea ilmaiseksi toimitukselta keskiviikosta lähtien.
  • Ykköset tulee ilmaisjakeluna kaksi kertaa viikossa, joskus Viiskuntakin
  • postilaatikkoon muovi pussissa viedyt kirjeet posteljooni postittaa.

 

Työnjako

 

Jatkuvaa tekemistä

1. ruoan laittoa, vaikkapa pakasteeseen

2 leipomista - erityisesti marjoista ja vihanneksista

3. silittämistä

4. huoneiden ja käytävien siivousta

5. esitteiden ja artikkelien kirjoittamista

6. verstaassa korjaustöitä

7. puiden pienimistä ja heittelyä 8. lampaan villan karstausta

9. matonkuteiden leikkuuta ja maton kudontaa . 10. ompeluhuoneessa korjaustöitä

 

Kokemuksia yhteisö- ja ekoelämästä kolmen vuoden ajalta 

Muutimme tänne kesäkuussa 1997. Sen jälkeen olemme keränneet kokemusta sekä talon toimintatavasta että siitä, miten ihmiset voivat elää yhdessä tämänkaltaisessa talossa:

  • Kukaan ei käske toista. Yhdessä voi sopia tehtävistä, ja pyytää apua, mutta
  • periaatteessa jokainen varautuu tekemään aloittamansa työn itse loppuun.
  • kenenkään ei tule tehdä asioita, joita ei itse pidä järkevinä
  • lämmityksestä, veden ja sähkön säästämisestä sekä jätteiden
  • vähentämisestä keskustellaan viikoittain ekoteamissä. Yritämme keksiä uusia niksejä

 

Seuraavia vaikeuksia on esiintynyt:

  • -koska huoneissa ei ole kynnyksiä, kävelyäänet kuuluvat helposti. Yritä kulkea hiljaa 22-7 välisenä aikana
  • -tämä on koti ja saa näyttää kodilta. Ei tarvitse hysteerinomaisesti pelätä, että sotkee, häiritsee tai jättää tavaroitaan liiaksi lojumaan yleisiin tiloihin
  • jokaisella tuntuu olevan joku piintynyt tapa menneisyydestä. Se on hyvä tuoda avoimesti tietoon, niin että muut koettavat ymmärtää.

Täällä ei ole ainuttakaan paikkaa, mikä ei kaipaisi siivousta.

Rätti tai harja käteen, kun joku lika häiritsee!

Me Suomineitoa jo kotinamme pitävät tiedämme sanomattakin, että paljon on tehtävää. Joka suunnalla. Muista se, kun tulet näkemään keskeneräisyytemme…

Rakennus- ja muutostyöt (saamme EU-tukea 35 % Eko-osuuskunnan ekologisen maatilamatkailun ja luontaishoitotoiminnan aloittamiseksi).

Pystytkö ottamaan vastuullesi jonkun töistä?

1. talon lämmityseristeen parannus

2. maa-, pelletti-, aurinko- ja tuulilämmitys tai sähkö

3. hella-leivinuuni-takka .

4. ulkokäymälän virtsan eritys

5. kompostoivan kuivakäymälän itse rakentaminen

6. kolmen kompostikäymälän asennus ja virtsan keruu

7. talvipuutarhaa talon eteläsiipeen

8. kaivon kunnostus

9. sänkylaatikot 10 kpl 10.olkipatjat 20 kpl

11.luonnonkuituiset vuodevaatteet, niihin poppana-alustat

12.ruokailuastiasto (savesta?)

13.puinen soutuvene

14.pihakeinuja

15. puutarhakalusteet

Tilalla myytävänä:

vuohenmaitoa 5 mk/l (omaan astiaan),

tuorejuustoa 70 mk/kg,

fetajuustoa 100 mk! kg,

terveysleipää 25 mk/kg,

vastajauhetuista jyvistä tehtyjä luomuleipiä 20 mk/kg,

vuohenmaitoon tehtyjä korvapuusteja ja heraan tehtyä porkkanasämpylää,

lampaan villaa

Yöpyminen

120 mk, täysihoito 150 mk, kuukausimaksu työtätekeville 1500 mk .

jos auttaa tilan töissä neljä tuntia voi yöpyä ja syödä puoleen hintaan

puusepät, muurarit, putkimiehet ja muut erikoisosaajat maksavat ruokarahan 30 mk/vrk

Yhteisön tiloissa voi järjestää kokouksia, juhlia, seminaareja, leirejä.